RESTORAN DANIŞMANLIĞI
restoran ve konsept danışmanlığı I marketing ve tanıtım I recruiting ve insan kaynakları
Restoranlarınızı, otellerinizi ve yeni nesil konseptlerinizi bir üst seviyeye taşımak için buradayım.
İstanbul, Çeşme, İzmir, Antalya, Bodrum ve daha birçok lokasyonda işletmelerinizi daha iyi bir konuma getirmekdir amacım.
Hakkımda
Merhaba, ben Cem Fıstık. 1990 yılında İsviçre’de doğdum ve gastronomi ile catering işletmeciliği yapan bir ailenin çocuğu olarak bu alana olan tutkum çok küçük yaşlarda başladı. Altı yaşımdan itibaren gastronomi dünyasında büyüdüm ve bu alanda bir kariyer yapmaya karar verdim. Ekonomi eğitimi aldıktan sonra işletme, marketing ve recruiting alanlarında kendimi geliştirdim.
2010 yılından bu yana, 30 ülkede gastronomi ve otel işletmelerine danışmanlık hizmetleri sunuyorum. Şimdi, Türkiye’de daha fazla projeye dahil olarak, bilgi ve deneyimlerimi buradaki işletmelerle paylaşmak istiyorum.
Hizmetlerim
Restoran ve Konsept Danışmanlığı
Restoran ve otel konseptlerinizi yeniden şekillendiriyor veya yepyeni konseptler oluşturuyoruz. Modern ve çekici tasarımlar, müşteri odaklı hizmetler ve yaratıcı fikirlerle işinizi benzersiz kılıyoruz. Ben çünkü yenilikleri en yakından takip edip projelerimde hayata geçiriyorum.
Örnek: Zürih’de bir restoran için geliştirdiğim Italyan temalı konsept, müşteri sayısını 6 Ay içinde 50% artırdık ve gelirlerde 70% artış sağladık.
Marketing ve Tanıtım
İşletmenizin dijital dünyada hak ettiği yere ulaşmasını sağlıyorum. SEO, sosyal medya yönetimi, içerik pazarlaması ve daha fazlası ile geniş bir müşteri kitlesine ulaşmanıza yardımcı oluyorum. Bunu sağlayabilmek icinde en iyi partnerler ile çalişiyorum.
Örnek: Londra’da bir restoranın sosyal medya kampanyasıyla organik takipçi sayısını 6 Ay içinde 300% oranında artırdık ve online rezervasyonlarda yaklaşık %200 artış elde ettik.
Recruiting ve İnsan Kaynakları
Restoran ve otelleriniz için en iyi ekibi kurmanın önemini biliyoruz. Uzman ekibimizle, işletmenize en uygun yetenekleri bulmak ve ekibinizi hızlı bir şekilde oluşturmak için yanınızdayız. Online recruiting stratejilerimiz ve etkili onboarding süreçlerimizle işletmenizin başarıya ulaşmasına yardımcı oluyoruz.
Online Recruiting Stratejileri
Teknolojinin gücünden faydalanarak, online platformlarda en yetenekli adaylara ulaşmanızı sağlıyoruz. İş ilanlarınızı geniş kitlelere ulaştırarak, başvuru süreçlerinizi optimize ediyoruz. Aday havuzumuzu sürekli güncelleyerek, en uygun adayları kısa sürede buluyoruz.
Örnek: Bir Çeşme oteli için yürüttüğümüz online recruiting kampanyasıyla, sadece iki hafta içinde 50’den fazla nitelikli başvuru topladık ve bu başvurular arasından en uygun 8 kişiyi ekibe dahil ettik.
