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Culinary Concepts beratet international Gastronomiekonzepte und hilft Geschäftsführern dabei,
die kulinarische Identität ihres Unternehmens zu entwickeln.
VERWIRKLICHE DEINEN TRAUM – ICH STEHE DIR DABEI BERATEND ZUR SEITE!
Gastrokonzepte, die abheben!
Ich, Cem Fistik, kreiere mit Geschäftsführern neue Gastrokonzepte und entwickle Bestehende weiter, sodass sie, unter Anderem, die passenden Mitarbeiter leichter finden und durch das Franchising System effizienter wachsen.
Lass uns deshalb über den Tellerrand hinaus schauen. Denn neues entsteht nämlich nicht einfach so, sondern durch Brainstorming, bewusste & strategische Handlungen. Lass uns endlich loslegen!
Ein erfolgreiches Konzept in der Gastronomie & Hotellerie verlangt heute mehr als einen guten Koch, ein attraktives Angebot und einen perfekten Standort. Das Aufsuchen eines Hotels, eines Restaurants, eines Café oder auch einer Bar sollte ein Erlebnis darstellen. Dabei ist es wichtig, nicht nur geschmacklich zu überzeugen, sondern alle Sinne zu berühren.
Obgleich es ein Street Food, Fast Food, Fine Dining, Ghost Kitchen oder Shared Konzept ist. Du möchtest ein neues Konzept oder ein bereits bestehendes verbessern? Teilbereiche verändern oder doch lieber ein ganzheitliches Konzept haben?
Als innovativer Unternehmensberater und leidenschaftlicher Gastronom unterstütze ich Dich professionell bei Deinem Vorhaben, unter anderem bei den unten aufgeführten Bereichen.
Die Gastronomie & Hotellerie stehen in einem besonders wettbewerbsintensiven Umfeld, in dem richtiges Marketing von entscheidender Bedeutung ist. Deshalb stehe ich Geschäftsführern & Marketingabteilungen als externer Business, Recruiting & Marketing Partner zur Seite.
KONZEPTERSTELLUNG UND UMSETZUNG
SUCHE NACH DER PASSENDEN LOCATION
INNENARCHITEKTUR UND -EINRICHTUNG
ERSTELLUNG EINES BUSINESSPLANS
KOSTENANALYSE (AUSGABEN & UMSATZ)
WEITERENTWICKLUNG DES LAUFENDEN BETRIEBS
PROZESSOPTIMIERUNG UND DIGITALISIERUNG (KI)
EXPANDIERUNG DURCH FRANCHISING STRATEGIE
CATERING BUSINESS STARTEN / ENTWICKELN
KUNDENAKQUISE UND MARKETING (B2B)
MITARBEITERGEWINNUNG UND EMPLOYER BRANDING
GESCHÄFTSMODELL ERWEITERN
Selam, ich bin Cem.
Ich bin aufgewachsen (seit meinem 6. Lebensjahr) in der Gastronomie. Ich brenne für das, was ich tue – neue Konzepte aufzubauen & bestehende weiterzuentwickeln.
In meinem Leben wurde ich von klein auf vom Zusammenspiel der kurdisch/türkischen und der schweizerischen Kultur beeinflusst. Gegensätze, Besonderheiten und eine Menge Gemeinsamkeiten begleiten mich privat und auch unternehmerisch. Mehr als nur die Gastfreundschaft und der hohe Stellenwert, der gutem Essen zugeschrieben wird, machen für mich erfolgreiche Gastronomie aus.
Ob in der Schweiz oder auf Reisen beobachte, analysiere & koste ich jährlich hunderte Gastro-, Bar- & Hotelkonzepte. Denn um neue Inspirationen für meine Kunden schöpfen zu können ist dies ein eines der wichtigen Ressourcen.
Ich durfte schon einige positiven & negativen Erfahrungen machen – mach dir das zunutze. Gemeinsam erarbeiten wir Konzepte, die dich und dein Vorhaben weiterbringen werden.
Vereinbare jetzt ein unverbindliches Erstgespräch um über eine mögliche Zusammenarbeit zu sprechen.
Stell dir folgendes vor: Gemeinsam bauen wir ein neues Konzept auf bzw. entwickeln das bestehende weiter, sodass es geliebt wird, nachhaltig wächst, Du die richtigen Mitarbeiter einfacher gewinnst und sogar die Möglichkeit nutzen kannst durch das Franchising System zu wachsen. Welchen nutzen ich davon habe? Durch jede erfolgreich aufgebautes Konzept erhöht sich der Wert von Culinary Concepts.
Ich brenne für die Hospitality. Daher habe ich es mir zur Mission die Berufsebenen in der Gastronomie beliebter zu machen & bessere Arbeitsplätze zu schaffen.
Ich begebe mich jährlich auf Culinary Concepts Reisen im In- oder Ausland. Dabei stürze ich mich mitten ins Geschehen, sauge neues Wissen auf um bei neuen Projekten frischen Drive mitzubringen. Davon profitierst Du!
Kurzfristiger Hype oder anhaltender Trend?
Ständig halten wir Ausschau nach relevanten Trends,
neuen Produkten oder erarbeiten individuelles auf dein Konzept bezogen.
Culinary Concepts beobachtet und analysiert den Markt.
Ich kann bei der Festlegung von Preisen und der Optimierung des Umsatzmanagements helfen, um sicherzustellen, dass die Rentabilität maximiert wird.
Ich kann dabei unterstützen, die Betriebsabläufe zu optimieren, um Effizienz und Kundenservice zu verbessern.
Ich kann bei der Einstellung, Schulung und Motivation von Mitarbeitern helfen, um erstklassigen Service sicherzustellen.
Im Falle von unerwarteten Herausforderungen oder Krisen kann ich bei der Entwicklung von Krisenplänen und der Krisenkommunikation unterstützen.
Angesichts des wachsenden Interesses an Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit kann ich bei der Implementierung nachhaltiger Praktiken und Marketingstrategien helfen.
